Kmin rzymski
Kmin rzymski to aromatyczna przyprawa o intensywnym, lekko gorzkawym i korzennym smaku oraz wyrazistym, ziemistym aromacie. Pozyskiwany jest z nasion rośliny Cuminum cyminum i szeroko stosowany w kuchni śródziemnomorskiej, bliskowschodniej oraz indyjskiej. Doskonale podkreśla smak dań mięsnych, warzywnych, zup, sosów i dań z roślin strączkowych. Kmin rzymski jest także nieodłącznym składnikiem mieszanek przyprawowych, takich jak garam masala czy taco seasoning. To przyprawa, która nadaje potrawom charakterystyczny aromat i głębię smaku.
