Ziele angielskie
Ziele angielskie to aromatyczna przyprawa o ciepłym, korzennym smaku i wyrazistym, lekko pieprzowym aromacie. Pozyskiwane jest z wysuszonych owoców drzewa Pimenta dioica i szeroko stosowane w kuchni europejskiej, szczególnie w zupach, mięsach, marynatach oraz wypiekach. Doskonale podkreśla smak sosów, dań duszonych, kompotów i marynat, nadając potrawom głębię aromatu i korzenną nutę. Ziele angielskie jest również składnikiem mieszanek przyprawowych, takich jak piernikowa przyprawa, wzbogacając smak tradycyjnych dań. To uniwersalna przyprawa, która nadaje potrawom aromat, wyrazistość i ciepłą, korzenną nutę.
